UNESCO ve Makao’dan gastronomide gençlik ve inovasyon odaklı uluslararası girişim
Dünya Gıda Forumu 2026’da tanıtılan girişim, gastronomi mirasının korunmasında genç şeflerin rolünü, sürdürülebilir gıda sistemlerini ve kültürel aktarımı gündeme taşıdı. UNESCO Gastronomi Şehri Makao, geleneksel mutfak kültürünü yenilikçi yaklaşımlarla geleceğe…

