Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
EditörRestoran sektöründe rekabetin sertleştiği, maliyetlerin arttığı ve müşteri beklentilerinin hızla değiştiği bir dönemde, yalnızca “iyi yemek” tek başına sürdürülebilir başarıyı garanti etmiyor. FSR Magazine’de yakın zamanda yayımlanan bir değerlendirme, önde…
Gözde Uzunİstanbul’un merkezinde yer alan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un seçkin mekânlarından Gümüşsuyu Restaurant, eşsiz manzarası ve lüks atmosferiyle Ramazan ayı boyunca misafirlerini unutulmaz bir iftar deneyimine davet ediyor. Gümüşsuyu Restaurant,…
Gözde UzunTelezzüz, Michelin tarafından ödüllendirilen iki restoranın şeflerini aynı mutfakta buluşturan özel bir gastronomi akşamına ev sahipliği yaptı. Telezzüz’ün executive şefi Bahtiyar Büyükduman ile Narimor Urla’nın executive şefi Atilla Heilbronn’un birlikte…
EditörHafta sonu geldi mi, İstanbul’un üstüne bir “oh be” hissi çöker ya… Tam o anda telefon elimizde, kahvemiz yanı başımızda, kendi kendimize sorduğumuz o klasik soruya yakalanırız: “Vücudu nasıl arındırırım?”…
EditörUluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF) kapsamında düzenlenecek Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması; farklı üretim biçimlerine ve anlatı dillerine açık yapısıyla kurmaca, belgesel, senaryo ve mobil film dallarında sinema ve gastronomi…
EditörMICHELIN Rehberi’ne bu yıl ilk kez dahil edilen Kapadokya’da seçkiye giren restoranlar için hazırlanan plaketler, Metro Türkiye’nin Reserved Cappadocia’da düzenlediği özel buluşmada sahiplerine takdim edildi. Ülkemizde faaliyete başladığı 1990 yılından…
EditörSodexo’nun kadın şef adaylarını desteklemek amacıyla yürüttüğü Gelecek Atölyeleri projesi kapsamında Selçuk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri İstanbul’da düzenlenen atölyede özgün tatlı tarifleriyle yarıştı. Birinci seçilen “Zero Waste: Bergamot…
EditörYıldız Holding, Millî Eğitim Bakanlığı’nın öncülüğünde yürütülen Gastronomi Liseleri projesine destek kapsamında Erzurum’da kurulacak Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile 200 öğrenci kapasiteli yurdun yapımı için protokol imzaladı.…
EditörTurizm sektöründe mutfak ve gastronomi alanındaki deneyimiyle öne çıkan İsmail Akdeniz, ATG Hotels bünyesine Grup Gastronomi Müdürü olarak katıldı. ATG Hotels yönetimi tarafından İsmail Akdeniz’in, ATG Hotels COO’su Mehmet Çubukçuoğlu’na…
EditörGastronomi ile sinemayı aynı anlatı zemininde buluşturan Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması, 5–7 Haziran 2026 tarihlerinde Urla’da düzenlenecek Uluslararası Gastronomi Film Festivali kapsamında uluslararası başvurularını almaya başladı. Yarışma, çağdaş sinema…
