Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Gözde UzunSodexo’nun geleceğin mutfak kültürünü şekillendirmek ve sürdürülebilir gastronomiyi desteklemek amacıyla düzenlediği uluslararası “Cook for Change! 2026” yarışmasının birincisi Robert Janse, ödül kazanan reçetesini Türkiye’de gastronomi meraklılarıyla buluşturdu. Mutfak ustalığını çevre…
Gözde Uzunİstanbul’un kalbinde, sakin ve zarif atmosferiyle öne çıkan Arka Bahçe, Babalar Günü’nde misafirlerini özel bir deneyimde buluşturmaya hazırlanıyor. Levon Bağış’ın ev sahipliğinde gerçekleşecek etkinlikte, babalarıyla birlikte seçkin lezzetler eşliğinde keyifli…
Gözde UzunGastronomi ve sinemayı aynı çatı altında buluşturan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), 10-12 Temmuz tarihleri arasında Kars’ta gerçekleştirilecek. Film gösterimlerinden söyleşilere, tadım etkinliklerinden Sine Sınıf ve Gastro Sınıf buluşmalarına uzanan…
Gözde UzunDude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından, Unilever Food Solutions sponsorluğunda düzenlenen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, MSA’daki final etabıyla tamamlandı. Bu yıl “Geleceğin Menüleri” temasıyla gerçekleştirilen yarışmada Ahmet Göktaş,…
Gözde UzunMutfak Dostları Derneği, 2023 yılında başlattığı “Gıdanın Geleceği” buluşmalarını, 35. kuruluş yılına özel hazırlanan “Anadolu’nun Gastronomi Mirası ve Evrensel İzleri” semineriyle sürdürdü. Anadolu’nun zengin mutfak mirasının dünya gastronomisine bıraktığı izleri…
Gözde UzunÖzyeğin Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen konferansta, gastronomi ve turizm sektörünün geleceğine yön verecek başlıklar masaya yatırıldı. Sürdürülebilirlik, yapay zekâ destekli operasyon yönetimi, döngüsel gastronomi, veri odaklı deneyim tasarımı ve değişen…
EditörTripadvisor, Avrupa merkezli restoran rezervasyon platformu TheFork’u American Express’e satma kararı aldı. Tamamı nakit olarak gerçekleştirilecek 700 milyon dolarlık anlaşma, şirketin deneyim odaklı büyüme stratejisinde yeni bir dönemin kapısını araladı.…
Gözde UzunUluslararası Gastronomi Film Festivali’nde düzenlenen “Gastronomi, Sanat ve Küresel Algı Mücadelesi” panelinde konuşan sektör temsilcileri, Türkiye’nin gastronomi potansiyelini dünyaya daha güçlü anlatabilmesi için ortak akıl, yaratıcı iş birlikleri ve hikâye…
Gözde UzunKaradeniz mutfağının en özgün temsilcilerinden Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında belirlenen 51 Lezzet Noktası ile festival tarihinin en yüksek sayısına ulaşarak rekora imza attı. Kentin zengin gastronomi yelpazesini gözler…
Gözde UzunUluslararası Gastronomi Film Festivali kapsamında düzenlenen “Kamera Kadrajında Lezzet Keşfi” panelinde Erkan Can ve Güven Kıraç, sinemanın unutulmaz yemek sahnelerini, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü ve sofraların insan hikâyelerindeki yerini samimi…
