Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Gözde UzunAyvalık GastroFest kapsamında düzenlenen “Ayvalık’tan Anadolu’ya Meze Kültürünün Akademik Perspektifi” panelinde akademisyenler ve gastronomi uzmanları, mezenin yalnızca bir yemek değil; kültürel hafıza, paylaşım ve kimlik taşıyan güçlü bir miras olduğuna…
Gözde UzunJolly, Uluslararası Gastronomi Film Festivali iş birliğiyle hazırladığı özel tur programında gastronomi, sinema, sanat ve kültürü aynı deneyimde buluşturuyor. 5-7 Haziran 2026 tarihlerinde İzmir, Urla ve Çeşme rotasında gerçekleştirilecek program;…
Gözde UzunŞef Mehmet Yalçınkaya imzasını taşıyan Alaz Restoran, Anadolu’nun köklü lezzet mirasını modern gastronomi anlayışıyla buluşturan konseptiyle birinci yılını özel bir kutlamayla geride bıraktı. “Göç Yolunun Ateşi” yaklaşımıyla dikkat çeken restoran,…
EditörHer yıl 21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, yalnızca yemeklerin tanıtıldığı gastronomik bir etkinlik değil; aynı zamanda Anadolu’nun kültürel hafızasının, tarihsel birikiminin ve toplumsal kimliğinin görünür hâle geldiği…
Gözde UzunAyvalık GastroFest kapsamında düzenlenen “Gastronomi Odaklı Turizm Kıyı Otellerine Nasıl Değer Katıyor?” panelinde sektör temsilcileri, gastronominin artık yalnızca yeme içmeden ibaret olmadığını; destinasyon kimliği, yerel üretim ve turizm sürdürülebilirliği açısından…
Gözde UzunCHP Balıkesir Milletvekili Ensar Aytekin, Ayvalık GastroFest’in açılışında yaptığı konuşmada Ayvalık’ın gastronomi, kültür ve tarih açısından Türkiye’nin en özel merkezlerinden biri olduğunu söyledi. Festivalin Ayvalık’ın lezzetlerini Ege’den dünyaya taşıyacağını belirten…
Gözde UzunCHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık GastroFest’in açılışında yaptığı konuşmada Ayvalık’ın yalnızca doğal güzellikleriyle değil; gastronomisi, kültürel mirası ve üretim gücüyle de Türkiye’nin dünyaya açılan önemli değerlerinden biri olduğunu söyledi.…
Gözde UzunL’aube Patisserie, yaz mevsiminin ferah ve hafif ruhundan ilham alan özel tatlı koleksiyonuyla Fransız pastacılığını meyve aromaları, mus dokuları ve dengeli lezzetlerle yeniden yorumluyor. Çilekten vişneye, limondan fıstığa uzanan seçki;…
Gözde UzunAyvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık GastroFest’in açılışında yaptığı konuşmada gastronominin yalnızca mutfaktan ibaret olmadığını, üreticiden kadın emeğine uzanan büyük bir kültür zinciri olduğunu vurguladı. Ayvalık’ın zeytinyağı, ot kültürü ve…
Gözde UzunEge mutfağının köklü mirasını, yerel üreticilerin emeğini ve Ayvalık’a özgü tatları aynı sofrada buluşturan Ayvalık GastroFest, ikinci yılında binlerce ziyaretçiyi ağırlayarak sona erdi. Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde 15-17 Mayıs tarihleri…
