Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
EditörMICHELIN Rehberi’ne bu yıl ilk kez dahil edilen Kapadokya’da seçkiye giren restoranlar için hazırlanan plaketler, Metro Türkiye’nin Reserved Cappadocia’da düzenlediği özel buluşmada sahiplerine takdim edildi. Ülkemizde faaliyete başladığı 1990 yılından…
EditörMetro Türkiye, iklim krizinin etkilerinin giderek daha görünür hale geldiği bir dönemde yayımladığı 2024 Etki Raporu ile sürdürülebilirlik odağındaki somut çalışmalarını kamuoyuyla paylaştı. GRI Standartları’na göre hazırlanan rapor; iklim aksiyonlarından…
Editör5. İstanbul Uluslararası Coğrafi İşaretler Zirvesi, Metro Türkiye’nin ev sahipliğinde ve Türk Patent ve Marka Kurumu ile TOBB’un iş birliğiyle “Ürün, Yöre, İnsan: Değerin Döngüsü” teması altında gerçekleşti. Kamu, siyaset,…
EditörTürk mutfağını geleceğe taşıma hedefiyle Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi gibi yenilikçi çalışmalara imza atan Metro Türkiye, sektörde yeni bir adım daha atarak TURYİD ve FutureBright iş birliğiyle hazırlanan araştırmanın sonuçlarını…
EditörMetro Türkiye’nin 2015 yılında Türk mutfağını koruma, geliştirme ve dünyaya tanıtma vizyonuyla hayata geçirdiği Gastronometro, gastronomi dünyasının buluşma noktası olarak 10. yılını kutluyor. On yıldır eğitimi, araştırmayı ve yeniliği odağına…
EditörTürk mutfağının yerel değerlerini koruma ve geleceğe taşıma vizyonuyla 2022’de başlattığı “Yerelin İzinde” projesini sürdüren Metro Türkiye, bu kez Ege’nin bereketli topraklarının simgesi Kırkağaç Kavunu’nu, İstanbul’un simge lezzeti Boğaziçi Lüferi…
Editör“Yerel ürün sürdürülebilir olmazsa Türk mutfağı sürdürülebilir olamaz” anlayışıyla yola çıkan Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” projesinin bu kez Manisa Kırkağaç durağında davetlilerle buluştu. Yüzyıllardır Bakırçay Ovası’nda yetişen ve özgün saklama…
EditörTam 35 yıldır yeme içme sektörünün en yakın iş ortaklarından biri olarak faaliyet gösteren Metro Türkiye, ilk kez 2022’de yayınladığı Sürdürülebilir Ürünler Kataloğu’nu genişletilmiş içeriğiyle yeniden sektör profesyonelleriyle buluşturdu. Gıda…
EditörMetro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından bu yıl üçüncü kez düzenlenen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nı kazanan genç şefler, Metro Türkiye’nin desteğiyle Portekiz’de sürdürülebilir ve atıksız mutfak odaklı…
EditörMetro Türkiye tarafından yürütülen ‘Yerelin İzinde’ projesiyle şefler, Coğrafi İşaretli ürünlerin kaynağından sofralara uzanan hikayesine tanıklık ediyor; ürünlere sürdürülebilir bir ekonomik değer oluşturulması hedefleniyor. Bugüne kadar Türkiye’de sekiz farklı lokasyona…
