Gözde Uzun
- Ekim 7, 2026
- 3 minutes Read
Atıktan Sanata Uzanan Yolculuk Gastronomiyle Buluştu
Barceló Hotel Group, “Atıktan Sanata” projesini bu kez gastronomiyle buluşturarak sürdürülebilirlik yaklaşımını sofraya taşıdı. Barceló Istanbul’da sunulan altı aşamalı “atıksız mutfak” deneyimi; yeniden değerlendirilen malzemeler aracılığıyla iklim krizi, doğal kaynakların…
