Editör
- Mayıs 26, 2025
- 3 minutes Read
Ali Can Aksu’dan Sektörel Uyarı: “Gastronomi Uzmanlığı Ölçüsüzleşti”
Turizoom Yönetim Kurulu Başkanı Ali Can Aksu, gastronomi alanında kavramların yanlış kullanıldığını vurgulayarak, ustalıkla uzmanlığın karıştırıldığını, akademik bilginin göz ardı edildiğini ve bu durumun sektörde ciddi bir itibar kaybına yol…
