Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Gözde UzunBarceló Hotel Group, “Atıktan Sanata” projesini bu kez gastronomiyle buluşturarak sürdürülebilirlik yaklaşımını sofraya taşıdı. Barceló Istanbul’da sunulan altı aşamalı “atıksız mutfak” deneyimi; yeniden değerlendirilen malzemeler aracılığıyla iklim krizi, doğal kaynakların…
EditörGastronomi dünyası uzun yıllar boyunca sosyal medyada viral olan tarifler, sıra dışı sunumlar ve kısa ömürlü lezzet trendleriyle gündeme geldi. Ancak 2026 yılına bakıldığında sektörün yönünü belirleyen unsurun artık “neyin…
Gözde Uzun26-28 Ekim 2026 tarihlerinde sekizinci kez düzenlenecek Uluslararası Antalya Turizm Fuarı (ATF26 Türkiye), bu yıl “Hospitality Intelligence” temasıyla turizmde yapay zekâ, dijital dönüşüm, sürdürülebilirlik ve insan odaklı liderliği ortak bir…
Gözde UzunTürkiye’nin önde gelen full servis restoran zincirlerinden BigChefs, sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda attığı adımlarla dikkat çekmeye devam ederken, 2026’ya kadar tüm restoranlarında kafessiz yumurta kullanımına geçme hedefinin ilk aşamasını başarıyla tamamlayarak…
EditörMetro Türkiye, iklim krizinin etkilerinin giderek daha görünür hale geldiği bir dönemde yayımladığı 2024 Etki Raporu ile sürdürülebilirlik odağındaki somut çalışmalarını kamuoyuyla paylaştı. GRI Standartları’na göre hazırlanan rapor; iklim aksiyonlarından…
EditörUluslararası Antalya Turizm Fuarı (ATF25), ikinci gününde de turizmin geleceğine ışık tutan oturumlar ve panellerle sektör profesyonellerini buluşturuyor. Dijital dönüşüm, sürdürülebilirlik, kadın liderliği ve misafir deneyimi gibi konuların öne çıktığı…
EditörTURYİD öncülüğünde bu yıl beşincisi gerçekleştirilen Global GastroEkonomi Zirvesi, 8 Ekim 2025’te Atatürk Kültür Merkezi’nde gastronomi dünyasının öncü isimlerini, yatırımcılarını ve akademisyenlerini bir araya getirdi. “Kesişme Noktası” temasıyla düzenlenen zirvede,…
EditörQTerminals Antalya, EcoPorts PERS Sertifikası’nı üçüncü, Green Check Gold Sertifikası’nı ise ikinci kez kazanarak çevresel sürdürülebilirlikteki liderliğini pekiştirdi; enerji verimliliği, sıfır atık uygulamaları ve deniz ekosistemini koruma çalışmalarıyla uluslararası standartlarda…
EditörGüneş enerjisinden akıllı oda sistemlerine, gri su geri kazanımından sıfır atık uygulamalarına kadar birçok projeyi hayata geçiren Akra Hotels, yeni Ethical Tourism programı ve web sitesiyle çevresel, sosyal ve ekonomik…
EditörAçıldığı günden bu yana sadece lüks anlayışıyla değil, doğaya, insana ve bölgeye duyarlılığıyla da dikkat çeken Anda Barut Collection, Türkiye turizm sektöründe bir ilke imza atarak ‘Çevresel, Ekonomik ve Sosyal…
