CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık GastroFest’in açılışında yaptığı konuşmada Ayvalık’ın yalnızca doğal güzellikleriyle değil; gastronomisi, kültürel mirası ve üretim gücüyle de Türkiye’nin dünyaya açılan önemli değerlerinden biri olduğunu söyledi. Festivalin bölge ekonomisine, yerel üreticilere ve kadın emeğine büyük katkı sunduğunu vurgulayan Sarı, “Ayvalık’ın lezzetlerini artık herkesin tanıması gerekiyor” dedi.

Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Ayvalık GastroFest’in açılış töreninde konuşan CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, Ayvalık’ın gastronomi ve kültür turizmindeki yükselen değerine dikkat çekti.

Festivalin kente önemli katkılar sunduğunu belirten Sarı, “Ayvalık doğasıyla, yaşamıyla, insanıyla ve bereketiyle zaten sembol olmuş bir kent. Balıkesir’in Türkiye’ye açılan yüzü, hatta Türkiye’nin dünyaya açılan yüzü diyebiliriz” ifadelerini kullandı.

“Ayvalık’ın Lezzetleri Türkiye’ye Anlatılmalı”

Ayvalık’ın tarihi dokusu, mübadele kültürü ve yerel lezzetleriyle çok özel bir kimliğe sahip olduğunu vurgulayan Sarı, festivalin bu değerleri görünür hale getirdiğini söyledi.

“Yerel lezzetlerin, tescilli markaların ve Türkiye’ye değer oluşturan birçok ürünün tanıtıldığı çok önemli bir etkinlik” diyen Sarı, Ayvalık mutfağının özellikle mezeleriyle güçlü bir marka haline geldiğini ifade etti.

Ayvalık’ın lezzetlerinin her ziyaretçide unutulmaz bir tat bıraktığını söyleyen Sarı, “Biz bu coğrafyada yaşayanlar olarak Ayvalık’ın değerini çok iyi biliyoruz ama Türkiye’nin geri kalanının da bundan haberdar olması gerekiyor” dedi.

“Festival Bölgeye Değer Katıyor”

Festivalin yalnızca gastronomi etkinliği olmadığını belirten Serkan Sarı, organizasyonun bölgedeki üreticilere, zeytincilere, restoranlara ve kadın emeğine önemli katkılar sunduğunu söyledi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in kent kimliğini güçlendiren projelere imza attığını ifade eden Sarı, “Belediyecilik yalnızca yol, asfalt ve temizlikten ibaret değil; kentlere kimlik kazandırmak da büyük bir sorumluluk” diye konuştu.

“Ayvalık Barışın ve Dostluğun Kenti”

Ayvalık’ın tarihi sokakları, kültürel mirası ve insan ilişkileriyle çok özel bir atmosfere sahip olduğunu söyleyen Sarı, kenti “zeytin dalının barışçı ruhunu taşıyan şehir” olarak tanımladı.

“Ayvalık; sevgiyle, dostlukla ve barışla yaşayan bir kent. Buraya geldiğinizde zeytinyağının huzur veren ruhunu hissediyorsunuz” diyen Sarı, festivalin Ayvalık’ın gastronomi değerlerini daha görünür hale getireceğine inandığını ifade etti.

Konuşmasının sonunda organizasyona katkı sunan şeflere, odalara, basın emekçilerine ve festival paydaşlarına teşekkür eden Serkan Sarı, Ayvalık’ın gastronomi yolculuğunun daha da büyüyerek devam edeceğini söyledi.