CHP Balıkesir Milletvekili Ensar Aytekin, Ayvalık GastroFest’in açılışında yaptığı konuşmada Ayvalık’ın gastronomi, kültür ve tarih açısından Türkiye’nin en özel merkezlerinden biri olduğunu söyledi. Festivalin Ayvalık’ın lezzetlerini Ege’den dünyaya taşıyacağını belirten Aytekin, yerel yönetimlerin kentlerin kimliğini ve kültürel zenginliklerini tanıtma sorumluluğu taşıdığına dikkat çekti.

Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Ayvalık GastroFest’in açılışında konuşan CHP Balıkesir Milletvekili Ensar Aytekin, Ayvalık’ın sahip olduğu doğal güzellikler, kültürel miras ve gastronomi değerleriyle eşsiz bir kent olduğunu ifade etti.

Konuşmasına katılımcıları selamlayarak başlayan Aytekin, “Ayvalık’tayız, adeta bir cennetteyiz. Bir yanımızda denizin maviliği, diğer tarafta zeytinin yeşili, kentin tarihi, kimliği ve kültürüyle çok özel bir atmosferdeyiz” dedi.

“Ayvalık Çok Kültürlü Bir Gastronomi Merkezi”

Ayvalık’ın tarih boyunca farklı kültürleri ve inançları bir arada yaşatan önemli bir merkez olduğunu belirten Aytekin, kentin mutfak kültürünün de Türkiye’nin en güçlü gastronomi değerleri arasında yer aldığını söyledi.

“Zeytinin bereketi, deniz ürünleri, otları ve mezeleriyle Ayvalık ülkenin en önemli gastronomi merkezlerinden biri” diyen Aytekin, festivalin bu değerleri daha geniş kitlelere ulaştıracağını ifade etti.

“Bu Festival Ayvalık’ı Dünyaya Taşıyacak”

Aytekin, Ayvalık GastroFest’in yalnızca bir festival olmadığını, aynı zamanda kentin marka değerini büyüten önemli bir organizasyon olduğunu belirterek şöyle konuştu:

“İnanıyorum ki bu festival Ayvalık’ın lezzetlerini Ege’den ülkemizin dört bir yanına, oradan da dünyaya taşıyacaktır. Dünyanın Ayvalık’ı duymasını, bilmesini ve tatmasını sağlayacaktır.”

“Yerel Yönetimlerin Görevi Kentin Kimliğini Tanıtmaktır”

Yerel yönetimlerin yalnızca altyapı hizmetleriyle sınırlı bir görevi olmadığını vurgulayan Ensar Aytekin, belediyelerin kentlerin kültürünü ve kimliğini görünür hale getirmesi gerektiğini söyledi.

“Belediye başkanlarının görevi sadece yol yapmak, çöp toplamak değildir. Daha önemli görevleri; yönettikleri kentlerin kültürünü, kimliğini ve zenginliklerini dünyaya tanıtmaktır” ifadelerini kullanan Aytekin, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ve ekibini organizasyon nedeniyle kutladı.

Festivalin Ayvalık’ın ulusal ve uluslararası tanıtımına önemli katkılar sunduğunu ifade eden Aytekin, önümüzdeki yıllarda daha büyük organizasyonlarda yeniden bir araya gelmeyi umut ettiğini söyledi.