Kartepe, turizm ve gastronomi alanındaki iddiasını yeni bir festivale taşıyor. Kartepe Belediyesi ile Kocaeli Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen Kartepe Gastronomi Festivali, bugün itibarıyla başlıyor. Kartepe Kent Meydanı’nda kapılarını açan festival, iki gün boyunca ziyaretçilerine lezzet dolu bir deneyim sunacak ve yarın akşam sona erecek.

Kartepe Belediye Başkanı Mustafa Kocaman, festivalin tanıtım toplantısında yaptığı açıklamada, ilçenin sadece doğasıyla değil, zengin mutfağıyla da ön plana çıkmasını hedeflediklerini dile getirdi. İlçenin hızla büyüyen nüfusu ve gelişen yapısına dikkat çeken Kocaman, Kartepe’nin artık gastronomiyle de markalaşmak istediğini vurguladı.

Kocaman, Kartepe’nin doğal ürünlerinin, yerel yemeklerinin ve kültürel mirasının daha geniş kitlelere tanıtılması için bu festivalin önemli bir başlangıç olduğunu belirtti. Özellikle eski tariflerin ve yerel lezzetlerin genç nesillere aktarılmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.

Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Emrah Özkul ise, bu organizasyonun uzun zamandır hayalini kurdukları bir proje olduğunu söyledi. Özkul, küreselleşmenin etkisiyle kaybolmaya yüz tutan yerel mutfak kültürünün korunmasının ve yaşatılmasının önemini vurguladı.

Festival programı oldukça zengin içeriklere sahip. Yerel kadınlar hazırladıkları yemeklerin hem tariflerini hem de hikayelerini paylaşacak. İkinci gün düzenlenecek yöresel lezzetler yarışmasında jüri üyeliğini üniversitenin akademisyen ve şefleri üstlenecek. Ayrıca sıfır atık konsepti çerçevesinde öğrenciler geleneksel pişmaniye yapımını uygulamalı olarak gösterecek.

15 Haziran Babalar Günü’ne özel etkinlikler de ziyaretçileri bekliyor. Babalar ve çocukları birlikte makarna yapacak, kurabiye süsleme atölyeleri ve çeşitli yarışmalarla festivalin renkli atmosferi iki gün boyunca devam edecek.

Kartepe Gastronomi Festivali, hem bölgenin kültürel zenginliğini ön plana çıkaracak hem de yerel üreticilere, kadın girişimcilere ve genç şef adaylarına önemli bir platform sunacak.