Karadeniz’in eşsiz doğası ve köklü mutfak kültürüyle öne çıkan Trabzon’un Maçka ilçesi, 23–25 Ocak 2026 tarihleri arasında düzenlenecek Uluslararası Gastronomi ve Turizm Buluşması ile sektörün önde gelen isimlerini, yerel değerleri ve sürdürülebilir turizm vizyonunu aynı çatı altında buluşturacak.

Karadeniz’in doğa ve tarih ile iç içe geçmiş nadide ilçelerinden Maçka, 23–25 Ocak 2026 tarihleri arasında düzenlenecek Uluslararası Gastronomi ve Turizm Buluşması ile gastronomi ve turizm dünyasının önemli temsilcilerini ağırlamaya hazırlanıyor. Trabzon’un köklü mutfak kültürü, zengin doğal mirası ve kültürel çeşitliliği, bu özel organizasyonla uluslararası vitrine taşınacak.

Yemyeşil vadileri, yayla kültürü ve binlerce yıllık tarihiyle öne çıkan Maçka; gastronomi, turizm, kültür ve sürdürülebilir kalkınmayı aynı çatı altında buluşturan üç günlük etkinlik boyunca sektör profesyonellerini, akademisyenleri, şefleri ve yerel üreticileri bir araya getirecek. Organizasyon, bölgenin sahip olduğu gastronomik ve turistik değerleri uluslararası ölçekte tanıtmayı hedefliyor.

Sektörün Önemli İsimleri Maçka’da Buluşacak

Konakoğlu 1924 Hotel ev sahipliğinde gerçekleştirilecek etkinlik; T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Trabzon Valiliği, Trabzon Büyükşehir Belediyesi, Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Maçka Kaymakamlığı ve Maçka Belediyesi’nin paydaşlığında hayata geçiriliyor.

Kütahya Porselen Gastronomi, Aysan Yağları, Kent Boringer Türkiye, Polifish, Şölen Çay, Natuva Koku Üzüm, Sürdoğ BİSA Sahil Showroom, Sekiz Food, Gezginler Travel, Yeşilyol Turizm, Serdar Gıda ve Mudurnu Helva gibi markaların sponsorluğunda gerçekleşecek buluşma; güçlü iş birlikleriyle bölgesel kalkınmaya katkı sağlamayı amaçlıyor.

Gastronomiden Kültüre Çok Yönlü Bir Program

Etkinlik kapsamında; Karadeniz mutfağına özgü, unutulmaya yüz tutmuş yerel lezzetlerin yeniden gün yüzüne çıkarılması, yerel üreticilerin, kadın kooperatiflerinin ve ustaların hikâyelerinin paylaşılması hedefleniyor. Türkiye’nin önde gelen şefleri, akademisyenleri ve gastronomi ile turizm alanında uzman isimlerin katılımıyla söyleşiler, atölye çalışmaları ve tematik workshoplar düzenlenecek.

Gastronomi, sağlık, turizm ve kültür ekseninde planlanan oturumların yanı sıra; Maçka’nın doğal, tarihi ve kültürel değerlerini tanıtan şehir ve kültür gezileri de etkinlik programında yer alacak.

Maçka’nın Turizm Potansiyeli Uluslararası Alanda Tanıtılacak

Sümela Manastırı’ndan Altındere Vadisi’ne, yayla kültüründen geleneksel sofralara uzanan zenginliğiyle Maçka; dört mevsim turizme uygun, uluslararası destinasyon olma potansiyeli taşıyan güçlü bir merkez olarak konumlanıyor. Uluslararası Gastronomi ve Turizm Buluşması, bu potansiyeli görünür kılmayı ve sürdürülebilir turizm vizyonuna katkı sağlamayı amaçlıyor.

Organizasyonun; Maçka ve Trabzon’un uluslararası tanıtımına katkı sunması, destinasyon marka değerini artırması, gastronomi ve turizm odaklı sürdürülebilir kalkınmayı desteklemesi ve yerel üretici ile işletmelere ekonomik fayda sağlaması bekleniyor. Aynı zamanda kültürel mirasın korunarak gelecek kuşaklara aktarılmasına da önemli bir zemin oluşturması hedefleniyor.

Doğanın, lezzetin ve kültürün buluştuğu bu özel organizasyon, Maçka’yı gastronomi ve turizm dünyasının yeni buluşma noktalarından biri haline getirmeye hazırlanıyor.