Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Gözde UzunŞef Mehmet Yalçınkaya imzasını taşıyan Alaz Restoran, Anadolu’nun köklü lezzet mirasını modern gastronomi anlayışıyla buluşturan konseptiyle birinci yılını özel bir kutlamayla geride bıraktı. “Göç Yolunun Ateşi” yaklaşımıyla dikkat çeken restoran,…
EditörAnadolu’nun göç kültüründen ilham alan Alaz, Şef Mehmet Yalçınkaya’nın “Göç Yolunun Ateşi” konseptiyle öğle menüsüne de yeni bir soluk getiriyor. Yerel malzemelerin ateşle dönüşen hikâyesini anlatan menü, şehir temposuna uyum…
EditörTürkiye gastronomisinin öncülerinden MasterChef Mehmet Yalçınkaya, yepyeni konsepti Alaz Restoran “Göç Yolunun Ateşi” ile başkentin kalbinde damaklara hitap ediyor. Anadolu’nun zengin göç kültüründen ilham alan Alaz, 17 Mayıs’ta Ankara’da kapılarını…
