Michelin Yeşil Yıldızı Tarihe Karışıyor: Restoranlar Karara Tepkili
Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Michelin Guide, sürdürülebilir gastronomi uygulamalarını teşvik etmek amacıyla 2020 yılında başlattığı “Yeşil Yıldız” (Green Star) uygulamasını sona erdirme kararı aldı. Karar, ödüle sahip…

