Antalya’da, bu yıl 31’inci kez düzenlenen Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product), 31 Ocak’a kadar ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Yüzde 30 büyüyerek 300 firma ve 1000 marka ile katılım sağlayan fuar, 40 binin üzerinde ziyaretçi bekliyor.

ANFAŞ Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını açan fuar, bulunduğu coğrafyanın en önemli marka fuarlarından biri haline geldi. Fuara dair açıklama yapan ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, bu yıl fuarın büyüdüğünü belirterek katılımcılara teşekkür etti.

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, fuarın turizme katkı sağlama amacına dikkat çekerek, katılımcı firmaların en az bir ay boyunca yüzde 25 indirim yapmalarını önerdi. Palandöken, bu tür indirimlerin gıda enflasyonuna çözüm olabileceğini ifade etti.

Antalya Valisi Hulusi Şahin, gıdanın önemine vurgu yaparak, gıda güvenliğinin öncelikli bir konu olduğunu söyledi. “Gıda, her şeyin önünde gelir” diyen Şahin, özellikle kaçak içki konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Ayrıca, 2025 yılında gıda denetimlerine ağırlık verileceği müjdesini verdi.

Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere ise, fuarın yalnızca Türkiye’de değil, dünya çapında da önemli bir buluşma noktası haline geldiğini belirterek, fuarın ticaretin yanı sıra bilgi ve tecrübe paylaşımına da ev sahipliği yapacağını vurguladı.

Akdeniz Şefler Kulübü Derneği Başkanı Bilal Yüreğir, Antalya’nın gastronomi başkenti olması için çalışmalarının sürdüğünü ifade ederken, ATB Başkanı Ali Çandır da Antalya’nın güçlü mutfak kültürünün yurt dışı katılım sayısını artırdığını belirtti.

Fuarın açılışına katılanlar arasında Antalya Valisi Hulusi Şahin, TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, ATB Başkanı Ali Çandır ve eski Jandarma Genel Komutanı Orgeneral Arif Çetin de yer aldı. Etkinlik kapsamında Gastro Antalya kokteyl yarışmaları, şeflerle yapılacak etkinlikler ve miksoloji seminerleri gibi birçok program düzenlenecek. 31 Ocak’a kadar sürecek fuar, Antalya’nın ekonomik gücüne katkı sağlamayı ve sektörde yeni iş birlikleri oluşturmayı hedefliyor.