Antalya’da 26-27 Şubat tarihlerinde düzenlenen Culinary Forum 2025’e katılan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Adana’nın tarihi, kültürel ve gastronomik zenginliklerini tanıttı.

Gazeteci Güldal Siğinç moderatörlüğünde gerçekleşen “Tarihi Sofralardan Geleceğin Mutfağına” panelinde konuşan Karalar, Adana’nın doğal güzelliklerini ve mutfak kültürünü anlatarak etkinlik kapsamında katılımcılara kendi elleriyle Adana Kebap yaptı.

Adana: Tarih, Kültür ve Lezzet Şehri

Başkan Zeydan Karalar, Adana’nın 10 bin yıllık tarihiyle birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını belirtti. Şehrin verimli topraklarının en kaliteli ürünleri sunduğunu vurgulayarak, Adana’nın sadece kebaptan ibaret olmadığını, 400’den fazla eşsiz lezzeti barındırdığını söyledi.

Adana Lezzet Festivali ve Gastronomi Turizmi

Adana Lezzet Festivali’nin Türkiye’de gastronomi turizminin en önemli etkinliklerinden biri haline geldiğini belirten Karalar, “Adana’ya gelen misafirler bir kez burayı keşfettiğinde tekrar tekrar dönmek istiyor. Kültür, sanat, tarih ve mutfak lezzetleriyle Adana, tam anlamıyla bir cazibe merkezi” dedi.

Portakal Çiçeği Karnavalı ve Adana’nın Tanıtımı

Adana’nın tanıtımı için düzenlenen festivallerin büyük önem taşıdığını ifade eden Karalar, Portakal Çiçeği Karnavalı’nda şehrin caddelerinin yüz binlerce kişiyle dolduğunu ve karnavalın Adana’nın marka değerine büyük katkı sağladığını belirtti.

Adana Gastronomisinin Sırrı: Usta Eller ve Kaliteli Malzeme

Adana’nın gastronomik kimliğinin, kaliteli tarım ürünleri ve usta aşçıların yeteneğiyle şekillendiğini vurgulayan Karalar, “Adana’da gastronomi, bir yaşam biçimidir. Buraya gelenler kebaptan içli köfteye, güveçten şırdana kadar birçok lezzeti tatma fırsatı bulur” dedi.

Adana: Misafirperverliğin Başkenti

Belediye hizmetlerinin sadece altyapıyla sınırlı kalmadığını belirten Karalar, Adana’nın değerlerini dünyaya tanıtmanın da görevleri arasında olduğunu söyledi. “Adana misafirperver bir şehir. Gelin Adana’ya, ciğerimi yiyin” diyerek herkesi şehri keşfetmeye davet etti.