Gastronomi ve Turizmin Geleceği Özyeğin Üniversitesi’nde Masaya Yatırıldı
Özyeğin Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen konferansta, gastronomi ve turizm sektörünün geleceğine yön verecek başlıklar masaya yatırıldı. Sürdürülebilirlik, yapay zekâ destekli operasyon yönetimi, döngüsel gastronomi, veri odaklı deneyim tasarımı ve değişen…

