İstanbul’un gastronomi meraklıları, Terminal Kadıköy’deki Söğütlü Lokanta’da düzenlenen özel gecede Çorum mutfağının köklü lezzetlerini keşfetti. Hititlerden Osmanlı saray mutfağına uzanan tarihiyle Anadolu’nun en özgün mutfaklarından biri olan Çorum mutfağı, Şef Adnan Şahin ve Şef Deniz Şahin’in anlatımları eşliğinde misafirlere hem kültürel hem de damaklarda iz bırakan bir yolculuk yaşattı.

Kadıköy’ün kalbinde gerçekleşen etkinlik, Çorum’un gastronomik zenginliğini İstanbul’a taşımasıyla dikkat çekti. Restoranın şık atmosferi, özenle hazırlanan masaları ve sıcak ortamı, davetlilere unutulmaz bir akşam yaşattı.

Gece boyunca Çorum mutfağının simge yemekleri, Tazedirekt’in katkılarıyla sofralara taşınan taze ve doğal ürünler eşliğinde misafirlere sunuldu. Kargı Tulumu, Çorum Leblebisi, Tereyağlı ve Kıymalı Su Böreği, Kaz Çullama, Ekşili Erik Yahni, İskilip Dolması, Has, Gül Burma ve Sıkma’dan oluşan beyaz baklava gibi özgün tatlar, aslına uygun şekilde hazırlanarak beğeni topladı. Menüye eşlik eden içeceklerde ise en güzel bağlardan gelen üzümler ile öne çıkarak geceye zarif bir dokunuş kattı. 

Etkinlik, Anadolu’nun güçlü mutfak geleneğini yaşatırken misafirlere unutulmaz bir deneyim sundu. Katılımcılar, hem Çorum mutfağının özgün tatlarını keşfetti hem de bu zengin kültürle buluşmanın keyfini yaşadı. Gece, Çorum Belediyesi’nin katkılarıyla hazırlanan yöresel hediyeler eşliğinde davetlilerin uğurlanmasıyla sona erdi.