Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
EditörBursa Büyükşehir Belediyesi yayınlarından, Uludağ Üniversitesi Öğretim Görevlisi Şef Fatih Yıldırım imzalı “Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” kitabı, yalnızca bir şehir belgesi değil; gastronomi dünyası için de arşiv değeri taşıyan kapsamlı…
Gözde UzunTurizmVizyon’un sorularını yanıtlayan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali’yle kentin gastronomi turizmine yön veren yeni bir vizyon kazandırdıklarını söyledi. “Bursa, sadece Türkiye’de değil, dünyada da…
Gözde Uzun“Kadınlar evde oturmasın” diyerek yola çıkan iki köy, bugün kadın dayanışmasının en canlı sahnesine dönüştü. Saitabat’ın “Sultan Anneleri” ve Doğancı’nın emektar kadınları, üretimden kültürel mirasa uzanan örnek bir dayanışma hikâyesi…
Gözde UzunUluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali’nde “Mutfakta Dengeleri Değiştirmek: Kadının Gücü” panelinde konuşan Meliha Okur, kadınların üretimden toplumsal değişime uzanan rolünü vurguladı: “Üreten kadına daha çok yer vermeliyiz.” Uluslararası 4. Bursa…
Editör“Rota Yeniden Oluşturuluyor” mottosuyla düzenlenen Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, üç gün boyunca yüzlerce etkinlikle Bursa’nın köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıttı. Bursa’nın tescilli lezzetleri, kadın üreticilerin emeği, çocuk atölyeleri ve…
EditörBursa’nın köklü mutfak kültürünü koruyarak gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan “Mutfak Mirasına Sahip Çık” programı, akademisyenler ile öğrencileri sahada buluşturdu. Festival öncesinde start alan çalışmanın ilk bulguları, Uluslararası 4. Bursa Gastronomi…
Editör26–28 Eylül 2025 tarihlerinde “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla kapılarını açacak Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali; üreticilerden şeflere, sanatçılardan lezzet tutkunlarına kadar geniş bir katılımı buluşturacak. Üç gün boyunca gastro sahneler,…
EditörBursa Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla kentin tescilli lezzetlerini, yerel üreticilerini ve zengin mutfak kültürünü 26-28 Eylül 2025’te Merinos Parkı’nda ulusal ve uluslararası konuklarla…
