Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Turizm ve Gastronomi Haber Portalı
Gözde Uzun5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nin “Şehir ve Balık; Başka Bir Deyişle İstanbul ve Lüfer” panelinde konuşan Yeme İçme Uzmanı Levon Bağış, İstanbul’un kimliğinin denizle ve özellikle lüferle kurduğu bağdan beslendiğini belirterek,…
Gözde Uzun5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nde “Sorumlu Restoran Hareketi” paneline katılan Şef Sinem Özler, 10 yıllık mutfak yolculuğunda sürdürülebilirliğin üretimden tüketime kadar her aşamada sorumluluk gerektirdiğini vurguladı. Özler, “Doğadan aldığımızı yeniden doğaya…
Gözde Uzun5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nin “Türkiye’nin Turizm Tanıtım Stratejisinde Gastronominin Rolü” panelinde konuşan TGA Turizm Operasyon ve Geliştirme Genel Müdür Yardımcısı Dr. Elif Balcı Fisunoğlu, Türkiye’nin tanıtım kampanyalarında gastronominin artık merkezde…
Gözde Uzun5. Global GastroEkonomi Zirvesi kapsamında düzenlenen “Sınırların Ötesinde: İnsanlık İçin, Gazze İçin Birlikteyiz” panelinde; Gastronomi Uzmanı, Sürdürülebilir Mutfak Savunucusu Ece Edil Akman ve Şef Murat Deniz Temel, afet bölgelerinde yürütülen…
EditörTURYİD öncülüğünde bu yıl beşincisi gerçekleştirilen Global GastroEkonomi Zirvesi, 8 Ekim 2025’te Atatürk Kültür Merkezi’nde gastronomi dünyasının öncü isimlerini, yatırımcılarını ve akademisyenlerini bir araya getirdi. “Kesişme Noktası” temasıyla düzenlenen zirvede,…
